Iogurte com Frutas, nozes e sementes
Cuias de iogurte são ótimas opções simples e saudáveis para um café da manhã rápido e fácil. Rico em proteínas, gorduras saudáveis e fibras, mas com baixo teor de carboidratos simples e açúcar. Exatamente o que nossa mente e corpo precisam para começar bem o dia!
Ingredientes
Iogurte* (pode ser tradicional, de cabra, ou opções veganas, veja dicas abaixo)
Pedaços de frutas picadas ao seu gosto (como banana, manga, abacaxi, kiwi, romã, cerejas, morangos, framboesas, mirtilos, amoras ou outras frutas frescas ou congeladas da estação)
Nozes e sementes (ex.: nozes, castanhas, amêndoas, sementes de abóbora, sementes de cânhamo, linhaça, gergelim e sementes de chia)
Granola caseira (opcional, ou a versão mais saudável que encontrar)
Coberturas adicionais (como flocos de coco torrado, cacau nibs, canela, pólen apícola)
Adoçante a gosto* (como mel, stevia, maple syrup, ver notas abaixo)
PREPARO:
Em uma travessa pequena, coloque uma porção de iogurte.
Cubra com suas frutas favoritas, nozes, sementes, granola e coberturas adicionais como você preferir.
Cubra com sua escolha de adoçante. Cuidado com a quantidade!
Bon appetit!
DICAS:
Sempre escolha os iogurtes integrais, sem adição de açúcares e sabores artificiais. Procure pelos iogurtes naturais, com o selo "Colônias Vivas e Ativas", que garantem milhões de culturas probióticas por grama. O iogurte grego é um ótimo exemplo. Se for optar por uma opção de iogurte vegano, fique de olho nos ingredientes e atento aos sabores artificiais e à quantidade de açúcar, para não sabotar algo saudável em uma bomba de calorias e açúcares! Uma boa dica pra quem gosta de iogurte com sabores, é adicionar uma colher da geléia de fruta de sua preferência ao iogurte natural sem sabor.
Tenha o mesmo cuidado ao adoçar, até usando opções mais naturais e saudáveis, o açúcar é sempre açúcar quando nosso corpo metaboliza, e é sempre bom ter o devido cuidado e observar as quantidades ao preparar suas refeições.
